「ちくわサラダ」を作ろうと思いました。 ちくわサラダは熊本の郷土料理といわれますが、私が熊本にいたころにあったという意識はなかったです。タイピーエンもそうです。 ちくわサラダはお弁当のヒライのお惣菜です。 お弁当のヒライにはよく行っていました…
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