スーパーでまずこれを見かけました。
このイラストの通り、ムフフになった。
100g118円 510g 601円の「アメリカ産豚肩ロースブロック」を購入。
裏面の作り方を撮るのを忘れていました。
1時間煮ることになっているのですが、圧力鍋を使用しました。
肉とひたる程度の水を入れ、20分加圧。
おそらく20分はいらないと思いますが、実験が必要ですね。
（カレーは何回かの実験の末、加圧1分でいいことがわかっています）
粗熱をとり、この素とジップロックにいれ、冷蔵庫におく。
予想はもっとトロトロかと思いましたが、しっかりしてるのは肩ロースだからでしょうね。
バラにするとトロトロになるのではないかと思います。
家族にも好評でした。
